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遇见“回家湘” ——三乡理工学校现代学徒制签约仪式暨拜师仪式举行

撰稿:王莉 部门:办公室 日期 : 2017-11-23 浏览次数:2496  

  2017年11月17日下午,中山市旅游学校(三乡理工学校)携手“回家湘”餐饮服务有限公司开展“现代学徒制”三方签约暨拜师仪式在回家湘餐饮连锁旗舰店(三乡)宴客大厅举行。三乡理工学校刘伟思校长、梁建雄副校长,回家湘餐饮服务有限公司黄海鹰董事长、黄海明总经理,校企双方现代学徒制相关人员及学生家长共同见证了这一时刻。仪式由夏丽蓉老师与回家湘司仪共同主持。

  学校刘伟思校长为仪式致词。刘校长提到,随着经济的快速上升和旅游业的发展,餐饮行业的增长更加迅猛,随之而来的就是餐饮企业对人才需求的大幅上涨。学校校烹饪专业作为中山市重点建设专业,旨在面向全国各大餐饮企业输送烹饪专业人才,其立项的现代学徒制也得到了行业企业的鼎力支持,为了实现学生全面发展,打造全新的就业平台,学校与回家湘餐饮连锁有限公司决定展开深入密切的合作,为了此次合作先后组织学校专业教师深入企业进行体验与研讨,到回家湘进行实地考察及多方协调,在学校现代学徒制项目组充分论证下,决定与回家湘餐饮连锁有限公司从本学期开始联合开展烹饪专业现代学徒制企业实践课程。

  回家湘董事长黄海鹰女士作为企业代表发言,她为大家介绍了公司的情况:回家湘餐饮连锁是一家经营特色湘菜为主的餐饮连锁企业,为进一步推动湘菜的发展,传播湘菜文化,迎合众多喜爱湘菜的美食家和消费者的需求,回家湘人经过十多年的努力,本着“诚信、务实、创新、服务”的经营理念,以高品质的产品服务,赢得了无数消费者的心,同时也在珠三角赢取了强而稳定的市场,拥有了良好的口碑。作为一家正处于迅速成长的民营餐饮企业,在企业发展的过程中,回家湘积累了丰富的管理经验和企业文化,更具优异的人才培养体系,校企双方必将在现代服务体系人才的培养上达成共赢。

  在仪式上,回家湘餐饮公司为大家展示了企业文化之宴席文化、风暴例会等,赢得了与会嘉宾的阵阵掌声。

  最后,在大家殷切的希望和关注的目光里,现代学徒制校企双方代表签署了双方合作协仪,学校、企业、家长代表共同签署了三方协仪。三乡理工学校16级烹饪班的21位学生向回家湘的4位总厨奉茶,举行了拜师礼,结成了师徒对子。签约与拜师仪式顺利结束。

  有了企业的大力支持,有了家长的积极配合,有了学校爱岗敬业、充满活力的教师队伍,有了企业乐于奉献、技艺高超的师傅队伍,学徒们一定会迅速成长,学有所成。